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石榴籽吃了有營養?

2019-12-2 09:10| 評論: 0|來自: 大河健康報

摘要:   關于吃石榴要不要吐籽的問題引發了網友的爭論。有人說不用吐,因為石榴籽促消化;有人則指出石榴籽又澀又硬,吃了會劃傷消化道。  絕大多數人只是把石榴果肉吃了。家住北京的周女士表示:“我和家人都認為石榴 ...
  關于吃石榴要不要吐籽的問題引發了網友的爭論。有人說不用吐,因為石榴籽促消化;有人則指出石榴籽又澀又硬,吃了會劃傷消化道。

  絕大多數人只是把石榴果肉吃了。家住北京的周女士表示:“我和家人都認為石榴籽有營養,不小心吞下去沒什么事,但我從來沒有把籽吃下去,因為味道不太好。”

  有專家表示,關于石榴籽是否助消化的說法,目前還沒有明確說法,還需要通過科學實驗來驗證。一些口口相傳的信息,容易產生誤導。

  營養師劉赟指出,其實石榴籽也是可以吃的,它含人體所需的多種營養物質。石榴籽中含維生素C和多酚,它們都有抗氧化的功效,可以預防心腦血管疾病以及延緩衰老,石榴籽的維生素C含量比蘋果高兩倍。另外,石榴籽含B族維生素,這恰好是以細糧為主的人所缺乏的。

  “石榴籽雖好,但是也得嚼碎了再咽,才能發揮它的作用,還能鍛煉咀嚼能力,不然只是在身體里白白走一遭。”劉赟補充說,由于石榴品種不同,有硬籽石榴也有軟籽石榴,吃時要注意結合個人情況。

  需要注意的是,石榴籽本身不易消化,所以一次不要吃太多,以防腸胃不適。腸胃不好、牙口不好的人或者老年人,要少吃或盡量不吃籽,榨石榴汁喝也可以起到一定功效。
(責任編輯: 丁堂星)

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