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護胃助消化喝胡椒秋葵蛋花湯

2019-6-27 15:09| 評論: 0|來自: 大河健康報

摘要:   材料:秋葵3~5根,雞蛋兩個,生姜3片,白胡椒、鹽適量。  做法:秋葵洗凈后去蒂,焯水后撈出瀝干,再切片;雞蛋打散,加適量鹽,攪拌均勻;用刀背壓碎白胡椒,將生姜、秋葵倒入鍋中稍微炒一下,再加入適量白胡 ...
  材料:秋葵3~5根,雞蛋兩個,生姜3片,白胡椒、鹽適量。

  做法:秋葵洗凈后去蒂,焯水后撈出瀝干,再切片;雞蛋打散,加適量鹽,攪拌均勻;用刀背壓碎白胡椒,將生姜、秋葵倒入鍋中稍微炒一下,再加入適量白胡椒、清水,大火燒開后將蛋液均勻倒入鍋中,攪拌片刻,最后加鹽調味即可。

  功效:有溫中散寒、護胃助消化的功效。適合脾胃虛寒、喜歡冷飲冷食、食欲不振等人群。很多人喜歡喝冰鎮飲料、吃一些涼菜消暑,但平時脾胃陽虛或素體陽虛的人,進食生冷食物會進一步損傷脾胃陽氣,進而導致中焦虛寒,常表現為口淡不渴、疲乏無力,胃脘部偶有隱隱作痛,喜溫喜按,容易嘔吐腹瀉等,這個時候多吃些白胡椒有一定的緩解作用。
(責任編輯: 丁堂星)

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