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信陽毛尖新茶與陳茶如何鑒別?

2019-10-13 15:16| 評論: 0|來自: 網絡

摘要:   生活中很多東西都是有新舊之分的,茶葉也不例外。信陽毛尖是頗受大眾歡迎的一種茶,近年來,信陽毛尖的普及程度越來越高,由此便導致了真假毛尖、新茶陳茶同時存在,而這些茶葉的本質口感是有很大區別的,因此消 ...
  生活中很多東西都是有新舊之分的,茶葉也不例外。信陽毛尖是頗受大眾歡迎的一種茶,近年來,信陽毛尖的普及程度越來越高,由此便導致了真假毛尖、新茶陳茶同時存在,而這些茶葉的本質口感是有很大區別的,因此消費者很有必要學習了解信陽毛尖新茶、陳茶的鑒別技巧。

  其實,鑒別信陽毛尖新茶、陳茶并不難,從茶葉外觀和茶湯上面看就能輕松鑒別。

  外觀:信陽毛尖新茶、陳茶在外觀上面是有很大區別的,信陽毛尖新茶色澤鮮亮,泛綠色光澤,條索緊實,白毫明顯,并且香氣濃郁鮮活。而信陽毛尖陳茶色澤較暗,光澤暗淡發烏,白毫損耗多,香氣低悶,無新鮮口感。

  茶湯:信陽毛尖新茶茶湯新鮮明亮,香氣鮮爽持久,滋味鮮濃,葉底鮮綠清亮。而信陽毛尖陳茶湯色較淡,香氣較低欠爽,滋味平淡,葉底發烏欠明亮,保管不好的,5分鐘后泛黃。

  上面就是信陽毛尖新茶、陳茶的鑒別方法,信陽毛尖是屬于綠茶類的,大家最好購買新茶飲用,因為綠茶是不經過發酵的茶葉,最佳的保質期只有一年時間,新茶口感更好一些。現在市面上信陽毛尖的種類品牌非常多,大家最好買口碑較好、品牌較大的信陽毛尖,比如韻潭茶葉,有自己的茶葉基地,茶廠在白龍潭,做茶10多年,堅持做高山信陽毛尖、真信陽毛尖、好喝的信陽毛尖,在這里你不用懂茶就能夠輕松買到正宗、性價比又高的信陽毛尖新茶,而且價格合理。

  最后,再給大家科普一下真假毛尖的鑒別技巧,真信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠、明亮,香氣高爽,滋味醇香濃郁、回甘。假信陽毛尖湯色深綠、混暗,滋味苦澀、異味重,且無茶香。
(責任編輯: 丁堂星)

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